7 、香菇倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，鸡翅大火煮开后 ，最适切成2段备用；
3 、合降蚝油葱切段备用；
2 、温天放入姜片和葱花炒香 ，暖冬加入三小颗冰糖；
9 、硬菜料酒一汤匙、香菇
原料：鸡中翅十个、鸡翅冰糖三小颗、最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、蚝油两汤匙、老抽半汤匙 、至鸡翅酥烂 ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，加入半汤匙生抽；
8 、姜切片 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，加入两汤匙蚝油；
6 、锅内放少许油烧热 ，
做法：
1 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，干香菇十朵 、爆炒出香味；
5 、