原料：小黄瓜 ，佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，熟芝麻 ，甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆 ，酱油 ，道口胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，感爽酱油 ，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，辣椒碎，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏，加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分，味精，干辣椒碎 ，白糖 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，用刀削成不规则小块 ，白糖稍微多一些 ，