8，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排原料图。骨饭
5 ，秘制土豆加少许水打成泥。卤排肉骨分开 ，骨饭肉切细丁 。秘制
9 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制
2 ，卤排
3 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制
4 ，卤排大约一分钟 。骨饭排骨焯水后 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
7 ，倒入打成泥的土豆 ，中火煸炒 ，
6 ，胡萝卜切丝 ，半汤匙料酒 ，三分之一汤匙老抽 ，两颗冰糖 ，姜切片 ，白菜帮 ，
白糖，时间稍微长一点 ，黄瓜，炒出香味 。八角 ，原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，
10，葱 ，小火烧40分钟 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。锅里放油 ，用白醋 ，放入一汤匙生抽，姜片煮成汤备用 。洋葱切丝 。焯水 。调入盐，倒入排骨，把洋葱放入炒到微黄 ，放入姜 ，